El brou d'ossos és conegut per les propietats nutritives: és ric en col·lagen, minerals i aminoàcids essencials que poden contribuir al benestar de l'organisme, donar suport a la salut intestinal, reforçar el sistema immune i afavorir la recuperació. És, doncs, un aliat perfecte en situacions on el cos necessita un suport extra.
Tot i que el nostre procés assegura un producte segur, volem ser completament transparents:
- Brou envasat en plàstic: El refredem abans d'envasar-lo, tot i que utilitzem plàstics lliures de bisfenols i altres substàncies nocives. Això és perquè preferim evitar qualsevol possibilitat, per petita que sigui, de migració de substàncies.
- Brou envasat en vidre: Ho envasem en calent i ho refredem ràpidament, cosa que permet que el producte es conservi fins a un mes en fred. Aquest mètode no implica pasteurització, però sí que assegura l'eliminació de patògens durant la cocció.
Si busques un extra de tranquil·litat, un cop obert, simplement pots donar un bull ràpid abans de consumir-lo. Això elimina qualsevol possible patogen que podria haver sorgit en el procés d'envasament.
La pasteurització, un mètode utilitzat per estendre la vida útil dels aliments, assegura encara més la seguretat alimentària, però pot alterar els beneficis d'alguns components naturals. En el nostre cas, prioritzem oferir un producte fresc i nutritiu mantenint un equilibri entre seguretat i qualitat.
En resum, el nostre brou no només és segur per a dones embarassades, persones amb patologies greus o en tractaments com la quimioteràpia, sinó que també pot ser de gran ajuda gràcies als múltiples beneficis per a la salut. Si desitges més seguretat, reescalfar breument abans de consumir serà suficient per gaudir-lo amb total tranquil·litat i aprofitar totes les seves propietats.