CaldoPacho

CALDOPACHO, el saludable gazpacho hecho con caldo de huesos ecológicos y agua de mar de Formentera

Nuestro caldopacho no tiene nada que ver con cualquier gazpacho que puedas encontrar en el mercado, por varias razones:

•  Nuestro caldopacho es altamente nutritivas, pues está elaborado con caldo de huesos ecológico que ha hervido 30 horas previamente. Así que, una vez tenemos el caldo hecho, procedemos a añadir el resto de ingredientes para hacer el caldopacho
• Nuestro caldopacho está hecho con AGUA DE MAR DE FORMENTERA
•  Nuestro caldopacho no está ni pasteurizado, ni esterilizado, ni contiene aditivos de ningún tipo.
•  Las verduras que utilizamos son de origen ecológico.
• Lo tienes que conservar en el congelador, ya que como te hemos dicho, nunca utilizamos conservantes, estabilizadores o pasteurización a altas temperaturas o saborizantes, para así aumentar la vida útil de nuestro producto.
• Nuestro consejo es que cuando recibas tus cremas de verduras recién hechas, guardes en la nevera la que vayas a consumir a lo largo de 4-5 días y congeles el resto.

• ¿Hay algo mejor que un frío gazpacho en verano? Un CALDOPACHOOOOO ¡!

Ingredientes

Tomate* (33%), caldo de huesos Santapaciencia* (30%) (Agua alcalina Kangen con un ph de 9’5, huesos de ternera de pasto*, carcasas de pollo*, pie de cerdo*, sal marina*), agua alcalina Kangen con un ph de 9’5 (11%), agua de mar de Formentera (6%), zanahoria* (6%), pepino* (6%), aceite de oliva virgen extra* (4%), pimiento rojo* (3%), pimiento verde* (2%), cebolla tierna* (1%), vinagre de manzana sin pasteurizar* (1%), ajo* y sal marina*

*alimento ecológico

Caducidad

A día de hoy enviamos el caldopacho SIN congelar.

• El caldopacho fresco tiene una duración de 4-5 días en la nevera des de que te llega.
• El caldopacho congelado tiene una duración de 6 meses.

Preparación

Para preparar nuestra caldopacho solo tienes que hacer lo siguiente:

• Si tienes el caldopacho recién llegado y fresco, puedes tomarlo tal cual o según te apetezca, con toppings por encima, …
• Si tienes el caldopacho congelado, sácalo el día antes y ponlo en la nevera. Antes de consumirlo, mi consejo es que lo remuevas bien o puedes triturarlo unos segundos con la batidora/túrmix para que se integren los ingredientes.
• Si tienes el caldopacho congelado y no te has acordado de sacarlo el día antes, puedes sacarlo 10 minutos antes de tomarlo dejándolo en la encimera de tu cocina, verás que en verano en un momento lo tienes medio descongelado, con un paño y un mortero puedes darle unos golpecitos y que se rompa todo el congelado y ponerlo en la batidora/túrmix y tendrás el caldopacho listo en unos segundos y super fresco!!!.