A Santapaciencia, tots els nostres productes són frescos, naturals i elaborats sense conservants ni estabilitzants. Això significa que requereixen una cura especial per mantenir la seva màxima qualitat i les seves propietats nutritives.
Brous Santapaciencia
Els nostres brous no són els típics que pots emmagatzemar durant anys al rebost. Estan acabats de fer, sense pasteuritzar i plens de supernutrients. Per això és fonamental que segueixis aquestes recomanacions:
- Congela els brous en rebre'ls:
No utilitzem conservants, estabilitzadors, ni sotmetem els nostres brous a altes temperatures per prolongar la seva vida útil. Quan t'arribin, guarda a la nevera els brous que consumiràs en un màxim de 5 dies i congela la resta. - Durada del brou congelat:
Al congelador, els brous poden conservar-se perfectament fins a 6 mesos . - Un cop descongelats, consumeix-los en un màxim de 3-4 dies .
Brou a Pot de Cristall
El brou en pot de vidre també està acabat de fer i sense pasteuritzar, per la qual cosa requereix cures similars:
- Emmagatzematge a la nevera:
Desa'l a la nevera immediatament en rebre'l. La durada màxima és d' 1 mes sense obrir. Si no planeges consumir-ho en aquest termini, pots congelar-ho. - Un cop obert:
Consumeix-ho en un màxim de 3 dies . - Durada al congelador:
Si decideixes congelar-ho, es pot mantenir fins a 6 mesos en perfectes condicions.
Cremes de Verdures Santapaciencia
Les nostres cremes de verdures són fresques i naturals, ideals per gaudir de tot el seu sabor i beneficis:
- A la nevera:
Un cop rebudes, tenen una durada de 3-4 dies . - Al congelador:
Pots conservar-les congelades fins a 6 mesos . - Un cop descongelades, consumeix-les en un màxim de 2-3 dies .
Greix per a la Pell “La Santa”
El nostre greix per a la pell és un producte pur i natural, elaborat sense cap tipus d'additiu, per la qual cosa requereix una cura especial per conservar-ne totes les propietats.
- Emmagatzematge ideal:
Guarda-la en un lloc fresc i sec. Si prefereixes, pots conservar-la a la nevera per a més seguretat, i reservar una petita quantitat en un pot a part per a l'ús diari. - Al bany? Perfecte!
Si el teu bany no té una temperatura gaire alta, “La Santa” es pot conservar perfectament bé. És el lloc ideal per tenir-la sempre a mà. Si notes que la textura es torna líquida, serà un senyal que l'ambient és massa càlid i serà millor desar-lo a la nevera.
Aquesta cura senzilla garanteix que la teva crema es mantingui en perfectes condicions per cuidar la teva pell com es mereix.
Conservació i Procés Artesanal dels Ferments Santapaciencia
Els nostres ferments són únics i requereixen cures especials per mantenir la seva frescor i propietats. Aquí us expliquem com conservar-los correctament i què fa que els nostres ferments siguin tan especials.
Conservació dels nostres ferments
- Abans d'obrir el pot:
- Guarda'ls en un lloc fresc, sec i fosc .
- No necessiten refrigeració mentre romanguin tancats, ja que són vius i continuen el seu procés de fermentació natural al teu rebost, fins i tot podries deixar-los d'herència 😉 .
- Després d'obrir el pot:
- Un cop obert, guarda-ho a la nevera.
- Consumeix-ho en un màxim d'1 mes per gaudir del millor sabor i beneficis.
Per què els nostres ferments segueixen fermentant a casa teva?
- Fermentació individualitzada:
- Tractem cada pot com una petita obra artesanal. A diferència d'altres que pots trobar al mercat, no fermentem en grans recipients per després envasar-los per separat.
- Cada pot es prepara individualment, com si ho fessis tu mateix a casa.
- Tapa vegetal i natural:
- Cobrim el ferment amb un tros del tronc de la verdura utilitzada, una barrera natural que evita que el ferment toqui la tapa.
- Aquesta tècnica manté el procés artesanal i assegura la màxima frescor.
- Sense conservants ni pasteurització:
- No utilitzem conservants, estabilitzants ni pasteurització a temperatures altes, garantint que els ferments estiguin vius i plens d'enzims, probiòtics i prebiòtics naturals.
Recomanacions Clau
- No tinguis pressa per refrigerar-los:
En no estar pasteuritzats, els ferments Santa Paciència segueixen vius i treballant fins al moment que decideixes obrir-los. - Un lloc adequat és essencial:
Assegureu-vos de mantenir-los lluny de la llum directa i en un ambient fresc per preservar-ne la qualitat. - Aprofita la seva vida útil al màxim:
Un cop oberts, guarda'ls a la nevera i consumeix-los en un mes per aprofitar totes les seves propietats.
Ferments vius, frescos i artesans
Els nostres ferments no són només un aliment; són un procés viu que es continua transformant en el teu rebost. Aquesta cura artesanal ens permet oferir-vos un producte únic, ple de beneficis per a la vostra salut i amb el sabor autèntic d'un ferment fet a casa.
Consell Final:
Mantenir la frescor i la qualitat dels nostres productes és tan senzill com seguir aquestes pautes. Així gaudiràs de tot el sabor i els beneficis de Santa Paciència a cada mos!