Blog 

Gaspatxo amb brou d'ossos: una versió més nutritiva i saciant del gaspatxo tradicional

Hi ha receptes que fem per tradició. I altres que, quan les proves, et preguntes per [...]

M'INTERESSA

Batut amb brou d'ossos: kale, plàtan i nabius

Aquest batut amb brou d'ossos ha esdevingut el meu esmorzar (o berenar, o [...]

M'INTERESSA

Raves adobats casolans: fàcils, ràpids i plens de vida

Els ferments són d'aquelles coses que, quan comences, ja no hi ha marxa enrere. A [...]

M'INTERESSA

Estofat de vedella amb brou d'ossos: fàcil, ràpid i molt nutritiu

Hi ha plats que semblen complicats, però no ho són. Aquest estofat de vedella amb brou [...]

M'INTERESSA

Brou d'ossos i salut de les genives: per què el que menges també es nota a la boca

Article elaborat en col·laboració amb la Dra. Leydy Espinosa Jovel, odontòloga integrativa PNI. Quan pensem [...]

M'INTERESSA

Amanida de col amb fermentats (recepta per a la microbiota)

Hi ha verdures que a moltes persones els costen de pair. La col és [...]

M'INTERESSA

Desitjos durant la menstruació: recepta de civada, brou d'ossos i xocolata

Hi ha moments del cicle —sobretot els dies previs o durant la menstruació— als [...]

M'INTERESSA

Què prendre per a la inflamació: 4 aliments naturals i una beguda antiinflamatòria fàcil

Si mai t'has preguntat què prendre per a la inflamació quan notes el cos [...]

M'INTERESSA

Brou d'ossos i articulacions: la visió de la Dra. Amara Aladel, experta en Medicina Familiar

És bo el brou d'ossos per a les articulacions? A SANTAPACIENCIA sempre parlem del brou [...]

M'INTERESSA

Crema de patata, brou d'ossos i ferments per tenir cura de l'intestí

Aquí et deixo una recepta fàcil per cuidar l'intestí: una crema de patata [...]

M'INTERESSA

Midó resistent, ferments i brou d'ossos: el trio que cuida el teu intestí

Durant anys hem associat els problemes digestius a la gent gran. Avui, en canvi, veiem inflamació, [...]

M'INTERESSA

Salsa de pastanaga amb brou d'ossos: una recepta senzilla i saludable

De vegades les millors receptes són les més simples. Aquesta salsa de pastanaga saludable la [...]

M'INTERESSA

Recepta: Civada amb brou d'ossos i ous — llista en 5 minuts

Hi ha dies en què el cos demana alguna cosa calenteta, reconfortant i nutritiva. I aquesta [...]

M'INTERESSA

Recepta: Crema de remolatxa amb brou d'ossos — llista en 5 minuts

A SANTAPACIENCIA creiem que menjar bé no ha de ser complicat. De vegades, n'hi ha prou de tenir bons [...]

M'INTERESSA

Per què estàs més cansat a la tardor (i com el brou d'ossos et pot ajudar) 

Notes que a la tardor et costa més aixecar-te, et falta energia, et cau el pèl [...]

M'INTERESSA

Callos saludables: el superaliment tradicional que el teu cos necessita

La realitat és que, ben cuinats i amb bons ingredients, les tripes saludables poden ser [...]

M'INTERESSA

Sopar només fruita a l'estiu? L'error més comú que pot perjudicar la teva salut (i com solucionar-ho)

Sopar només fruita a l'estiu és un hàbit molt comú, però realment és tan [...]

M'INTERESSA

Aigua de mar: l'ingredient natural que pot transformar la salut

Sabies que l'aigua pot ajudar-te a hidratar-te millor, cuidar la teva digestió i aportar [...]

M'INTERESSA

5 raons per sopar proteïna (i 3 sopars fàcils per començar avui)

Avui volem compartir-te allò que ens explica la Dra. Martínez Obiols, metge nutricionista amb més [...]

M'INTERESSA

 Què és el SIBO i com el brou d'ossos et pot ajudar a millorar la teva salut digestiva?

Sabies que molts problemes digestius crònics poden tenir el seu origen al SIBO? Aquesta condició, [...]

M'INTERESSA

Com fer brou d'ossos casolans ple de col·lagen: recepta pas a pas i tots els teus dubtes resolts

Hi ha poques coses més nutritives, guaridores i reconfortants que un bon brou d'ossos. És [...]

M'INTERESSA

¿ què el brou d'ossos és extraordinari durant un procés oncològic?

Nutrició suau, suport immunitari i digestió lleugera en un sol aliment Quan una persona està [...]

M'INTERESSA

La meva experiència amb el dejuni: el que vaig aprendre i les meves reflexions

He realitzat un dejuni una mica diferent dels que faig normalment, sense tant de patiment [...]

M'INTERESSA

Amanida amb caldo d'ossos i chucrut de col lombarda: ideal per portar a la feina!

Si busques una opció saludable, deliciosa i fàcil de preparar per portar a la feina, aquesta [...]

M'INTERESSA

Gelat saludable amb caldo d'ossos, nabius i plàtan

Avui una recepta una mica innovadora, però sobretot, boníssima i refrescant, una cosa que necessitem aquests [...]

M'INTERESSA

Batut de xocolata saludable i nutritiva amb caldo d'ossos

Si ets fan de la xocolata, has de provar aquesta recepta de batut de xocolata amb [...]

M'INTERESSA

Recepta amb caldo d'ossos i chucrut: ideal per recuperar-te d'una cirurgia bucal o protegir la teva microbiota intestinal dels antibiòtics

Avui vull compartir una recepta amb caldo d'ossos SantaPaciencia que tot just m'està ajudant [...]

M'INTERESSA

Repetim a la fira Organic Food de Madrid!

L'any passat assistir a la fira Organic Food de Madrid va ser una gran experiència [...]

M'INTERESSA

Estofat de llenties reconstituent amb caldo d' ossos

Una recepta d'estofat de llenties amb un toc únic: l'increïble sabor i xut [...]

M'INTERESSA

Com coure arròs basmati amb caldo d'ossos

El nostre caldo d'ossos Santapaciencia és ideal per prendre'l sol, però també tens l'opció [...]

M'INTERESSA

Rutina de salut: els meus 7 hàbits saludables

Avui em vull obrir amb tu i compartir alguns hàbits saludables que formen part del meu dia [...]

M'INTERESSA

Recepta d' aprofitament: sopa de Caldo d' ossos i verdures

Sovint trobem la màgia en la simplicitat. Avui, fem una recepta d'aprofitament: et [...]

M'INTERESSA

Mongetes amb espinacs amb Caldo d'ossos Santapaciencia

Avui, una recepta reconfortant: mongetes amb espinacs enriquits amb el nostre caldo d'ossos Santapaciencia. Acompanyades [...]

M'INTERESSA

Cuida la teva digestió per Nadal: el poder reconfortant del caldo d'ossos

La temporada nadalenca porta amb si l'alegria de compartir moments especials i sabors irresistibles, però [...]

M'INTERESSA

Els increïbles beneficis del caldo d' ossos: amb perspectiva mèdica

El brou d'ossos ha guanyat popularitat en els darrers temps com un superaliment carregat [...]

2 Comments

M'INTERESSA

Beneficis del caldo d' ossos per a esportistes

Ja és sabut que el caldo d'ossos no és només per beure quan un [...]

M'INTERESSA

Crema ràpida de bròquil, espirulina i caldo d' ossos

Crec que no és cap secret que ens flipen les cremes de verdures, i més [...]

M'INTERESSA

Crema ràpida d' espinacs i caldo d' ossos

Les cremes i purés de verdures sempre són una bona opció. I més, quan comença [...]

M'INTERESSA

La nostra primera experiència a la fira Organic Food de Madrid

La setmana que hem viscut a la fira Organic Food de Madrid es mereix una [...]

M'INTERESSA

Embaràs, caldo d' ossos i pasteurització

Sou moltes les que em pregunteu si podeu prendre caldo d'ossos estant embarassades o [...]

M'INTERESSA

A SANTAPACIENCIA ESTRENEM PACKAGING!

Per fi ha arribat el dia! A SantaPaciencia estrenem packaging: tenim bosses noves! T'ho [...]

1 Comment

M'INTERESSA

Com fer caldo d'ossos: la meva recepta i 4 tips

Com heu de fer caldo d'ossos? I jo els dic: ¡FÀCIL! OSSOS de [...]

2 Comments

M'INTERESSA

I va arribar el moment de vendre el meu brou d'ossos… Cristall o plàstic? ?

Des de després que puc dir que el meu viatge amb els envasos del caldo ha estat [...]

3 Comments

M'INTERESSA

Caldo d'ossos: ¿pasteuritzat o sense pasteuritzar?

Quan em vaig proposar vendre el meu Caldo d'ossos a més públic que el que venia [...]

1 Comment

M'INTERESSA

Menú nadalenc saludable amb Caldo SantaPaciencia

¿Menú nadalenc saludable? Si estàs buscant idees per al teu menú nadalenc i busques una opció [...]

M'INTERESSA

El millor aliment per a la pell

No sóc ni metge, ni esteticista, ni cosmòloga, aquesta és la meva experiència i la [...]

M'INTERESSA

COL·LAGEN, GELATINA I CALDO D'OSSOS

Sabies que la paraula “col·lagen” prové de la paraula grega “cola”? Flipa no? Doncs això [...]

M'INTERESSA

Beneïdes santes pedres del camí

Un canvi d'hàbits que m'ha fet un regal inesperat. Entrada dedicada a mi [...]

M'INTERESSA

La meva relació d'amor – dependència amb el cafè

No m'agrada dependre de ningú ni de res, L I T E R A [...]

M'INTERESSA

Com faig servir el caldo d'ossos?

Sou molt@s que em pregunteu com s'ha de prendre el brou d'ossos [...]

M'INTERESSA