En SantaPaciencia creemos que comer bien no tiene por qué ser complicado. A veces, basta con tener buenos ingredientes: reales, nutritivos y llenos de vida.
Esta crema de remolacha con caldo de huesos es justo eso: una cena rápida, deliciosa y con todo lo que tu cuerpo necesita para regenerarse y descansar bien. Llena de colágeno, proteína, probióticos naturales y sabor. Perfecta para esos días en los que llegas cansado y no te apetece cocinar, pero aun así quieres cuidarte.
Ingredientes (para 2 raciones)
- Un tarro de caldo de huesos SantaPaciencia, lleno de colágeno, proteína y minerales.
- 1–2 remolachas asadas al horno previamente.
- Un chorrito de agua de mar.
- Para servir:
- 2 huevos
- Remolacha asada
- Un poco de chucrut
Preparación
- Tritura la remolacha que has asado previamente con el caldo de huesos. Un truquito que yo siempre utilizo es el de poner un chorrito de agua de mar en el tarro o bolsita vacía del caldo, para así aprovechar todas y cada una de las gotas de caldito de huesos.
- Una vez triturado, calienta unos minutos en un cazo si la prefieres más caliente.
- Sirve en un bol y añade por encima dos huevos, la remolacha extra y el chucrut.
- Y listo.
- En menos de 5 minutos tienes una cena ligera, reconfortante y altamente nutritiva.
Por qué esta crema es tan especial
- El caldo de huesos SantaPaciencia aporta colágeno, minerales y aminoácidos que ayudan a regenerar tejidos, cuidar tus articulaciones y mejorar la digestión.
- La remolacha es antioxidante, rica en hierro y apoya el hígado en su función depurativa.
- El chucrut o fermento añade probióticos naturales que fortalecen tu flora intestinal.
Es una combinación ganadora para esta época del año, cuando el cuerpo necesita energía, equilibrio y calor.
Porque cuidar de ti no tiene que ser complicado: solo necesitas ingredientes reales, un poco de cariño y la Santa Paciencia justa.
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