CALDOPAT. GASPATXO FRESC DE BROU SANTAPACIENCIA

Tomàquet* (33%), brou d'ossos Santapaciència* (30%), Aigua d'alta qualitat tractada amb indalo water, ossos de vedella de pastura*, carcasses de pollastre*, peu de porc*, sal marina*), aigua alcalina Kangen amb un ph de 9% (6) , oli d'oliva verge extra* (4%), pebrot vermell* (3%), pebrot verd* (2%), ceba tendra* (1%), vinagre de poma sense pasteuritzar* (1%), all* i sal marina*

* aliment ecològic

A dia d'avui enviem el caldopacho SENSE congelar.

• El caldopacho fresc té una durada de 4-5 dies a la nevera des que t'arriba.
• El caldopachoo congelat té una durada de 6 mesos.

Per preparar el nostre caldopachoo només has de fer el següent:

• Si tens el caldopat nouvingut i fresc, pots prendre'l tal qual o segons t'apeteixi, amb toppings per sobre, ...
• Si tens el caldopachoo congelat, soc el dia abans i posa'l a la nevera. Abans de consumir-lo, el meu consell és que el remoguis bé o pots triturar-lo uns segons amb la batedora/túrmix perquè s'integrin els ingredients.
• Si tens el caldo congelat i no t'has acordat de treure'l el dia abans, pots treure'l 10 minuts abans de prendre'l deixant-lo a l'encimera de la teva cuina, veuràs que a l'estiu en un moment el tens mig descongelat, amb un drap i un morter pots donar-li uns cops i que es trenqui tot el congelat i posar-lo a la batedora/túrmix i tindràs el caldo llest en uns segons i super fresc!!.

CALDOPATXO, el saludable gazpacho ecològic fet amb caldo d'ossos ecològics i aigua de mar de Formentera

El nostre caldopachoo no té res a veure amb qualsevol gazpacho que puguis trobar al mercat, per diverses raons:

•  El nostre caldopachoo és altament nutritives, ja que està elaborat amb caldo d'ossos ecològic que ha bullit 30 hores prèviament. Així que, un cop tenim el caldo fet, procedim a afegir la resta d'ingredients per fer el caldopachoo
• El nostre caldopachoo està fet amb AIGUA DE MAR DE FORMENTERA
•  El nostre caldopacho no està ni pasteuritzat, ni esterilitzat, ni conté additius de cap mena.
•  Les verdures que utilitzem són d'origen ecològic.
• Ho has de conservar al congelador, ja que com t'hem dit, mai utilitzem conservants, estabilitzadors o pasteurització a altes temperatures o saboritzants, per així augmentar la vida útil del nostre producte.
• El nostre consell és que quan rebis les teves cremes de verdures acabades de fer, guardis a la nevera les que vagis a consumir al llarg de 4-5 dies i congelis la resta.

• Hi ha alguna cosa millor que un fred gazpacho a l'estiu? Un CALDOPACHOOOO ¡!