Avui vull compartir una recepta amb caldo d'ossos SantaPaciencia que tot just m'està ajudant moltíssim aquests dies. Recentment, em vaig sotmetre a una operació de la boca, i he estat buscant maneres de mantenir la meva alimentació saludable i equilibrada mentre em recupero, ja que no puc mastegar res. A més, en estar prenent antibiòtics, és fonamental cuidar la meva salut intestinal.
La solució? Una recepta nutritiva i fàcil de consumir utilitzant el nostre caldo d'ossos ecològic i els nostres nous ferments. Aquesta combinació no només és refrescant i fàcil d'ingerir, sinó que també està plena de nutrients que donen suport a la recuperació.
Ingredients:
- Caldo d'ossos SantaPaciencia en pot de vidre
- 2 cullerades soperes de chucrut de col o chucrut de col lombarda SantaPaciencia (tria el teu favorit o utilitza tots dos)
Elaboració:
- Posa un pot sencer de caldo d'ossos SantaPaciencia al vas de la trituradora.
- Afegeix dues cullerades de chucrut de col o de col lombarda i triturar fins que tingui la textura desitjada, com la d'un batut.
- ¡Llest! Jo me'l torno a posar al pot del caldo i m'ho prenc directament des d'aquí. També li pots afegir suc de llimona, alguna espècie, gingebre, aigua de mar, o oli d'oliva. Al teu gust!
Beneficis d' aquesta recepta amb caldo d' ossos:
El caldo d'ossos aporta col·lagen, minerals, aminoàcids... i els ferments: vitamina c, enzims, prebiòtics i probiòtics. A més, tots dos són aliments sense pasteuritzar, així garantim que és un producte autèntic, nutritiu i ple de sabor i beneficis per a la salut.
Aquesta recepta està sent un salvavides per a mi aquests dies per a la meva recuperació, em nodreix, m'alimenta, em refresca i el més important protegeix la meva microbiota intestinal. Espero que també et pugui ser útil o per a algú que coneguis que estigui passant per una situació similar. 🥰🙏🏼
I si ho prefereixes, la pots trobar en format vídeo a les nostres xarxes socials. ¡Aquesta recepta i moltes més!