Caldo d'Ossos Ecològic en Pot de Vidre

El caldo d'ossos ecològic és diferent del caldo tradicional. Tot i que es preparen de manera similar, el caldo d'ossos ecològic i el caldo no són el mateix. Elaborar un senzill caldo requereix d'un temps de cocció més curt, la qual cosa significa que manca col·lagen i altres nutrients que són característics del caldo d'ossos. El caldo es pot fer servir per afegir sabor a les receptes, però no tindrà els mateixos beneficis per a la salut que el caldo d'ossos ecològic, ja que aquest necessita un temps de cocció moltíssim més llarg. Es prepara bullint lentament els ossos, la carn, el teixit connectiu i les potes de l'animal per absorbir els seus beneficis nutritius i convertir-los en un deliciós líquid fàcil de digerir, ple de gelatina, col·lagen, vitamines, minerals i aminoàcids.

A Caldo SantaPaciencia anem un pas més enllà en obtenir només els ingredients orgànics de la més alta qualitat i els d'animals criats humanament, perquè sàpigues que el que estàs introduint en el teu cos és el millor. Abans que s'escalfi, el caldo d'ossos sovint té una textura espessa i gelatinosa que et permet saber com és de ric en nutrients , i que es fon en cremositat quan l'escalfem. El nostre caldo, bull més de 24 hores! Colem, refredem, envasem i enviem amb transport refrigerat!

Ingredients

Tots i cadascun dels ingredients que utilitzem s'escullen amb cura i amb un propòsit. Mai trobaràs espessants, pols o conservants en els nostres productes. El nostre caldo està lliure de misteriosos "sabors naturals".

De fet, mai trobaràs cap ingredient que no utilitzem nosaltres a la nostra pròpia cuina.

Coneixem de primera mà els nostres distribuïdors, els hem visitat, sabem com tenen cura dels seus animals, què mengen, com viuen i on viuen.

Fem servir sal marina d'alta qualitat, perquè és una excel·lent font de 80 minerals naturals, tot i promoure l'equilibri hídric adequat al cos. No utilitzem conservants com l'àcid cítric o l'àcid làctic, que poden crear petits esquinçaments en el revestiment de l'intestí i contrarestar la naturalesa curativa del caldo d'ossos.

Ingredients: Aigua alcalina Kangen amb un ph de 9.5, ossos de vedella de pastura* (33%), carcasses de pollastre* (18%), peu de porc* (4%), sal marina*.

* aliment ecològic

Caducitat

El nostre caldo en pot de vidre tampoc és el típic pot que tens al rebost, i que pot durar anys, el nostre caldo està nou fet, sense pasteuritzar i replet de super nutrients, és per això que és importantíssim que quan t'arribi ho guardis a la nevera, com a màxim durant un mes i si ja saps que et durarà més d'un mes, també ho pots congelar.

A la nostra empresa mai utilitzem conservants, estabilitzadors o pasteurització a altes temperatures o saboritzants, per així augmentar la vida útil del nostre producte.

UN COP OBERT, QUANTS DIES EM DURA A LA NEVERA?  un cop obert has de consumir-lo en un màxim de 3 dies.

El caldo congelat aguanta perfectament fins a 6 mesos

Informació nutricional

Com prendre el caldo d' ossos, ús i recomanacions 

La quantitat diària recomanada depèn de molts factors, és a dir, de si la teva intenció és utilitzar-lo a nivell preventiu, o per millorar l'estat de la teva pell, cabells, ungles, tendons, sistema esquelètic, o per a ús terapèutic si estàs en un procés de curació o recuperació d'alguna operació quirúrgica o bé si pateixes d'alguna patologia autoimmune o malaltia greu. En cada cas pot variar el seu ús, consulta amb el teu metge o nutricionista per establir una pauta personalitzada.

• El més recomanat és beure'l abans de cada àpat, mitja tassa de caldo d'ossos, en dejú
• Pots substituir un àpat amb una bossa de caldo d'ossos
• Pots sopar només caldo d'ossos, tindràs un somni reparador.
• Pots fer dejunis amb caldo d'ossos (1 litre al dia)
• Pots gaudir-lo al matí en lloc del cafè o te, el teu cos t'ho agrairà
• Pots beure caldo d'ossos en lloc dels suplements proteics pre i post entrenament, en poc temps notaràs la diferència
• Pots Afegir-lo a qualsevol recepta que requereixi líquid per a un "xut" de súper nutrició poderosa. Alguns exemples:
• • Fes-lo servir com a base de les teves cremes de verdures per cuinar-te delicioses i ràpides sopes (o sinó sempre pots comprar les nostres)
  • Utilitza el caldo d' ossos en lloc d' aigua per estofar carns, saltejar verdures, bullir arròs i quínoa, o fins i tot en enfornar.
  • Substitueix la llet o l'aigua en els teus batuts de fruites i verdures, i els estaràs donant un súper plus de nutrients als teus "smoothie" saludables
  • Afegeix-ho als teus liquats verds
  • Fes-lo servir com a base de les teves salses o vinagretes per amanir-te les teves amanides

Preguntes Freqüents

QUANT TEMPS PUC MANTENIR-LOS A LA NEVERA? I AL CONGELADOR?
El caldo d'ossos en pot de vidre es pot conservar a la nevera un mes. Al congelador de 6 a 9 mesos. Un cop descongelat, s' ha de guardar a la nevera i consumir-se en màxim 4-5 dies.

NECESSITO DILUIR EL CALDO?
No cal afegir aigua al caldo. Està llest per menjar.

ACABO DE COMPRAR EL MEU BROU D'OS, PERÒ NO ES BEN BÉ COM USAR-LO
Hem creat un apartat que és com prendre caldo d'ossos, ús i recomanacions, allà pots inspirar-te

TÉ GLUTEN EL CALDO D'OSSOS?
NO! El caldo d'ossos no té gluten. Només té aigua, ossos i sal.