Nutrició suau, suport immunitari i digestió lleugera en un sol aliment
Quan una persona travessa un tractament oncològic, el cos necessita més cura que mai. Una bona alimentació pot marcar la diferència en com es transita aquest procés oncològic, no sols a nivell físic, sinó també emocional. Per això, el brou d'ossos pot ser una gran eina per acompanyar aquest procés oncològic de manera nutritiva, càlida i senzilla.
En resum: 3 grans beneficis del brou d'ossos durant un procés oncològic
? Nutrició densa i fàcil d'assimilar – El brou és lleuger, líquid i molt ric en nutrients essencials que el cos necessita, especialment quan la gana és baixa o hi ha malestar digestiu.
? Recolza la digestió i ajuda a mantenir el pes – Com que és fàcil de consumir i combinar, evita la pèrdua de pes no desitjada i s'adapta bé a les necessitats de cada persona.
? Enforteix el sistema immunològic – El contingut en aminoàcids com la glicina i la glutamina el converteix en un aliat per sostenir les defenses durant un moment tan delicat.
Índex
Un aliment que cuida i acompanya
Ho dic moltes vegades i ho repetiré sempre: menjar bé no cura el càncer, però sí que pot alleujar el camí. El menjar és energia, sí. Però també pot ser afecte, contenció i consol. En aquest context, el brou d'ossos és un aliment especial: és lleuger, reconfortant i carregat de nutrients que realment nodreixen, sense carregar el sistema digestiu.
El procés oncològic requereix especial atenció, i el brou d'ossos s'adapta perfectament a aquest context.
La Dra. Martínez Obiols , metgessa nutricionista amb més de 30 anys d'experiència, ho recomana especialment per la seva densitat nutricional sense aportar volum ni pesadesa , cosa molt valuosa quan el cos està més sensible i necessita cada nutrient sense malbaratament.
Incorporar el brou d'ossos a la teva dieta pot ajudar a suportar els efectes del procés oncològic de manera efectiva.
Recordeu que durant el procés oncològic, cada aliment compta, i el brou d'ossos pot ser una elecció meravellosa.
El brou d'ossos és un aliat en el procés oncològic i aporta nutrients essencials per a la recuperació.
Durant el procés oncològic, és crucial mantenir una bona nutrició per enfortir el cos.
Per què és beneficiós el brou d'ossos durant un procés oncològic?
1. Nutrició concentrada, en format líquid
Un dels majors desafiaments durant un tractament de quimioteràpia o radioteràpia és la manca de gana. Moltes persones m'han explicat que fins i tot l'olor d'alguns plats els remena l'estómac. En aquest context, prendre un brou calent pot ser una de les poques coses que vénen de gust.
I no és qualsevol brou. El brou d'ossos Santa Paciència està elaborat de forma artesanal, cuinat durant hores, sense pasteuritzar, sense additius ni conservants. Conserva tots els minerals i aminoàcids de forma natural, com el col·lagen, la prolina, l'arginina o la glutamina. Tot això en una textura lleugera, que senti bé i entra fàcil, fins i tot quan el cos no hi acompanya.
2. Digestió més suau i energia sostinguda
En perdre la gana o tenir nàusees, moltes vegades no s'aconsegueix menjar suficient, i això comporta una pèrdua de pes no desitjada. El brou permet sumar nutrients sense haver de fer grans àpats. Si a més s'hi afegeix un ou cuit, una mica d'arròs o unes verdures, es converteix en un plat complet, equilibrat i de fàcil digestió.
A Santa Paciència, moltes persones m'escriuen per dir que és l'únic aliment que toleren en certs moments del tractament. I això, creu-me, és molt valuós. No només es tracta d'alimentar-se, sinó de fer-ho sense forçar el cos ni el sistema digestiu.
3. Reforç per al sistema immunitari
Quan el cos està sota tractament, el sistema immunològic també està fent un gran esforç. El brou d'ossos conté aminoàcids antiinflamatoris com la glicina , l' arginina o la glutamina , que ajuden a mantenir la integritat de la mucosa intestinal i enfortir les defenses.
També aporta minerals com calci, magnesi, fòsfor, entre d'altres, i en un format biodisponible i fàcilment absorbible.
Com incorporar el brou d'ossos a la dieta?
La versatilitat del brou és un dels seus punts forts. Pots prendre'l sol, en dejú, com a sopar lleuger o entre dinars. Si vols donar-li un plus, afegeix-li un ou, una mica d'arròs, carbassa o fideus fins. És suau, reconfortant i nutritiu.
Quan s'enfronta a un procés oncològic, és important trobar aliments que brindin suport i energia.
A les nostres xarxes, especialment a Instagram , compartim moltes receptes i idees senzilles que poden ajudar-te a incloure el brou en el teu dia a dia, encara que no et ve de gust cuinar.
El procés oncològic pot ser aclaparador, però una bona alimentació pot fer una gran diferència.
Un missatge des del cor
Des de Santa Paciència sempre diem que els nostres vins estan fets com a casa, perquè així és. No porten conservants, ni additius, ni estan pasteuritzats. Són frescos, artesanals, amb ingredients ecològics i cuinats lentament, com s'ha fet tota la vida.
I ho fem així perquè creiem profundament en el poder del que és senzill i natural. Perquè de vegades el més bàsic —un plat calent, un aliment real— es pot convertir en una gran medicina.
Si tu o algú proper està passant per un procés oncològic, des d'aquí t'envio tot el meu afecte i força. Tant de bo el brou d'ossos et reconforti, et nodreixi i et recordi que cuidar-se, fins i tot enmig de la tempesta del procés oncològic, és una forma profunda d'amor.